Halaman yang Anda Cari Tidak Tersedia
Halaman yang Anda Cari Tidak Tersedia
Pernahkah kamu bertanya-tanya mengapa makanan di restoran mewah cenderung memiliki porsi yang lebih kecil dibandingkan dengan makanan rumahan atau warung makan biasa? Padahal, harganya jauh lebih mahal.
Fenomena ini seringkali menjadi perbincangan hangat. Bahkan di sosial media sering muncul video parodi yang menggambarkan jika makanan akan dihargai mahal jika porsinya sedikit.
Daripada penasaran, yuk kita bahas bersama-sama. Ternyata ada alasan tersendiri mengapa kebanyakan restoran mewah, atau restoran bintang lima menyajikan makanan dalam porsi sedikit dengan harga mahal.
Ada beberapa alasan mengapa makanan mahal porsinya sedikit mulai dari untuk menjaga penampilan makanan elegan hingga mengutamakan desain makanan sebagai seni.
Berikut lima alasan mengapa makanan mahal justru porsinya sedikit dilansir dari Times of India:
Restoran mewah sering menggunakan bahan baku yang berkualitas tinggi, langka, atau bahkan diimpor dari negara lain. Bahan-bahan ini tentu memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan bahan baku yang biasa digunakan.
Makanan yang disajikan di restoran mewah biasanya diolah dari bahan-bahan segar yang baru dipanen atau ditangkap. Hal ini tentu akan mempengaruhi kualitas rasa dan harga jual.
Baca juga: 10 Ide Bisnis Kuliner yang Menjanjikan & Menguntungkan
Proses pengolahan makanan di restoran mewah juga cenderung lebih rumit dan memerlukan keahlian khusus. Misalnya, teknik memasak yang unik, presentasi yang menarik, atau penggunaan peralatan khusus.
Restoran fine dining biasanya menawarkan pengalaman kuliner yang lengkap, tidak hanya sekedar makan. Atmosfer yang mewah, pelayanan yang prima, dan suasana yang intim menjadi bagian dari paket yang ditawarkan.
Porsi yang kecil sengaja dibuat agar pelanggan dapat mencicipi berbagai macam menu tanpa merasa terlalu kenyang. Hal ini karena dalam restoran mewah biasanya ada rangkaian makan dengan beberapa menu sajian.
Mulai dari makanan pembuka, makanan utama, sampai makanan penutup. Dalam salah satu acara makan mewah terdapat 3-7 jenis makanan yang jika porsinya banyak tentu membuat para temu terlalu kenyang.
Makanan yang disajikan di restoran mewah bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan sebuah karya seni. Setiap hidangan dirancang dengan cermat untuk memanjakan lidah dan mata pelanggan.
Restoran mewah biasanya mempekerjakan koki yang sangat terlatih, sommelier, dan staf pelayanan yang profesional. Gaji yang tinggi untuk tenaga kerja berkualitas ini tentu akan berdampak pada harga makanan.
Lokasi restoran mewah biasanya berada di tempat yang strategis dan memiliki interior yang mewah. Sewa tempat yang mahal ini juga akan dibebankan pada harga makanan.
Peralatan dapur yang digunakan di restoran mewah biasanya sangat canggih dan mahal. Biaya perawatan dan penggantian peralatan ini juga akan mempengaruhi harga makanan.
Makanan dengan porsi kecil dan harga mahal seringkali dianggap sebagai simbol status sosial. Konsumen yang membeli makanan ini tidak hanya membeli rasa, tetapi juga membeli gengsi.
Dengan membatasi porsi dan menaikkan harga, restoran dapat menciptakan kesan eksklusivitas dan membatasi jumlah pelanggan. Selain itu, porsi makanan yang sedikit juga membuat pengunjung lebih menikmati rasa makanan.
Dengan kecilnya rasa makanan, membuat pengunjung lebih menikmati setiap suapan dan mempelajari setiap rasa yang ada dari makanan tersebut. Tentunya makanan ini akan lebih membekas di memori mereka.
Baca juga: 5 Kisah Pengusaha Kuliner Sukses Indonesia yang Menginspirasi
Itulah beberapa alasan mengapa makanan mahal di restoran mewah memiliki porsi yang kecil. Sekali-sekali, cobalah untuk menikmati makanan fine dining.
Namun untuk mencoba makan di fine dining, kamu sebaiknya menyiapkan dana yang lumayan dan tentu saja tidak akan mengganggu cash flow kamu. Pastikan keuangan kamu sehat saat mengeluarkan dana untuk fine dining.
Untuk membantu mengatur keuangan, kamu bisa menggunakan Nyala dari OCBC yang merupakan layanan perbankan dari OCBC. Nyala memberikan manfaat terbaik berdasarkan saldo gabungan dari berbagai produk yang kamu miliki di OCBC.
Artinya, kamu bisa mendapatkan manfaat dari setiap produk OCBC yang kamu miliki. Mendapatkan benefit dari Nyala sangat mudah. Cukup dengan memiliki total saldo gabungan rata-rata mulai Rp1 Juta per bulan, maka kamu sudah bisa mendapatkan banyak keuntungannya.
Nyala memberikan solusi untuk menumbuhkan uang dan menikmati benefit yang diberikan setiap bulan. Benefit yang diberikan antara lain:
Untuk menikmati semua kemudahan dan benefit Nyala tersebut, kamu perlu mendownload aplikasi OCBC mobile di App Store dan Play Store terlebih dulu.
Berikutnya lakukan pendaftaran atau pembukaan layanan Nyala dengan lima langkah mudah sebagai berikut:
Selain Nyala, OCBC mobile juga memberi kemudahan. Melalui aplikasi ini, kamu bisa melakukan berbagai transaksi mulai dari menabung, investasi, hingga mengajukan pinjaman.
Selain itu, OCBC mobile juga punya fitur Life Goals yang bisa membantumu mencapai tujuan finansial. Yuk, gunakan OCBC mobile dan dapatkan semua kemudahannya sekarang!
Baca juga: 5 Ide Bisnis dengan Modal Rp500 Ribu Saja
