Halaman yang Anda Cari Tidak Tersedia
Halaman yang Anda Cari Tidak Tersedia
Bukan rahasia lagi bahwa makanan yang di jual di kompleks bandara cenderung lebih mahal dibanding tempat lain. Ternyata hal itu terjadi bukan tanpa alasan, loh.
Berikut ini beberapa alasan mengapa harga makanan di bandara cenderung lebih mahal.
1. Harga Sewa yang Tinggi
Penyedia makanan di bandara dikenakan tarif sewa yang jauh lebih tinggi dibandingkan tempat komersial lain.
Bandara adalah lokasi strategis dengan aliran orang yang tinggi, sehingga tarif sewanya pun disesuaikan dengan tingkat aksesibilitas dan jumlah pengunjung yang stabil sepanjang hari.
Sewa yang tinggi ini perlu ditanggung oleh restoran atau kafe, yang kemudian diteruskan pada konsumen dalam bentuk harga makanan yang lebih mahal.
Biaya sewa yang besar menjadi beban bagi penyedia makanan, sehingga mereka menyesuaikan harga jual untuk menutupi pengeluaran operasional yang tinggi.
2. Profit Sharing dengan Pihak Bandara
Tidak hanya biaya sewa yang tinggi, sebagian besar restoran di bandara juga terikat perjanjian bagi hasil (profit sharing) dengan pihak bandara.
Artinya, selain membayar sewa, mereka juga harus membagi persentase keuntungan dengan pengelola bandara.
Profit sharing ini menjadi faktor tambahan yang mempengaruhi harga makanan, karena persentase keuntungan yang dibayarkan ke bandara harus diganti agar restoran tetap memperoleh keuntungan.
Tanpa strategi harga yang disesuaikan, bisnis makanan di bandara akan sulit untuk berkembang dan mendapatkan keuntungan yang cukup.
Baca juga: Cara Mudah Nikmati Airport Lounge dengan Kartu Kredit OCBC Voyage
3. Target Pasar yang Berbeda
Bandara memiliki target pasar yang cenderung berbeda dari tempat makan biasa, yaitu para pelancong, pebisnis, dan wisatawan yang sering kali siap membayar lebih untuk kenyamanan dan kecepatan layanan.
Penumpang di bandara tidak memiliki banyak pilihan dan waktu untuk mencari tempat makan di luar bandara, sehingga mereka cenderung mengutamakan kemudahan dibandingkan harga.
Dengan kondisi ini, penyedia makanan di bandara menyesuaikan harga dengan kondisi target pasar yang cenderung tidak sensitif terhadap harga, tetapi lebih mengutamakan akses dan kenyamanan.
4. Proses Keamanan dan Logistik yang Lebih Ketat
Distribusi bahan makanan di bandara melibatkan proses keamanan yang ketat. Semua bahan baku harus melalui pemeriksaan ekstra sebelum bisa masuk ke area terminal, yang memerlukan waktu dan biaya tambahan.
Selain itu, karena bandara memiliki akses terbatas, pengiriman bahan baku juga tidak mudah, membutuhkan biaya logistik yang lebih tinggi.
Kompleksitas dalam pengiriman dan keamanan bahan makanan ini menyebabkan harga makanan menjadi lebih mahal dibandingkan dengan restoran biasa yang tidak harus melalui pemeriksaan keamanan berlapis.
5. Persaingan Terbatas
Bandara adalah lingkungan tertutup dengan pilihan restoran yang terbatas, sehingga tingkat persaingannya pun berbeda dari restoran di luar.
Dengan minimnya kompetisi, restoran di bandara memiliki posisi tawar yang kuat untuk menentukan harga tanpa harus bersaing langsung dengan tempat makan lain di luar bandara.
Penumpang sering kali tidak memiliki banyak pilihan selain membeli makanan di dalam bandara, terutama ketika waktu penerbangan sudah dekat atau mereka tidak ingin repot keluar-masuk bandara.
Baca juga: 3 Rekomendasi Airport Lounge di Bali, Harga dan Fasilitasnya
Meski harga relatif lebih mahal, tetapi transaksi pembelian di bandara masih tetap sama seperti di tempat lain.
Kesamaan juga terjadi pada metode pembayaran. Di bandara, kamu bisa membeli makanan dengan uang cash, kartu debit atau kredit, hingga pembayaran menggunakan QRIS.
Jika memilih metode pembayaran QRIS, kamu bisa menggunakan layanan QR Pay dari OCBC mobile. Cara bayar QRIS di OCBC mobile sangat mudah, sebagai berikut:
Kamu nggak usah khawatir soal keamanan. Pasalnya, transaksi di OCBC mobile juga sudah dijamin keamanannya.
Setiap transaksi dilindungi Two-Factor Authentication (2FA) dengan penggunaan User ID, Password, serta PIN transaksi yang hanya diketahui oleh kamu sebagai pengguna.
Download OCBC mobile sekarang juga untuk menikmati kemudahan transaksi apapun dalam genggaman!
Baca juga: 6 Jenis Tarif Pajak yang Perlu Diketahui Wajib Pajak
